Funktionsprincipen för en induktionsvärmare baseras på två fysiska effekter: den första är att när en ledande krets rör sig i ett magnetfält, uppstår en inducerad ström i ledaren, och den andra är baserad på frigörande av värme av metaller genom vilka ström passerar. Den första induktionsvärmaren implementerades 1900, då en metod för kontaktlös uppvärmning av ledaren hittades - för detta användes högfrekvensströmmar, som inducerades med ett växelvis magnetfält.
Induktionsvärme har hittat tillämpning inom olika områden för mänsklig aktivitet på grund av:
snabb uppvärmning;
förmågan att arbeta i miljöer med olika fysiska egenskaper (gas, vätska, vakuum);
brist på föroreningar från förbränningsprodukter;
möjligheten till selektiv uppvärmning;
former och storlekar på induktorn - de kan vara valfri;
processautomatiseringsfunktioner;
hög effektivitetsprocent - upp till 99%;
miljövänlighet - inga skadliga utsläpp i atmosfären;
lång livslängd.