Vänner, hej igen! Den här gången gjorde jag inte en hemmagjord maskin och jag kommer inte att anpassa den för garaget, men jag bestämde mig för att behandla mig själv med olika röker och för detta gjorde jag ett kallrökt rökhus för kött och fisk. Mitt huvud hade tanken på hur jag skulle skapa ett rökhus och samtidigt att det skulle vara som en slags dekor av min sommarstuga. Det visade sig i slutändan ganska vackert och på ett originalt sätt, i alla fall kommer du inte se ett sådant rökhus i en personlig tomt, bara med mig, om du kommer att besöka mig)
Så låt oss komma till punkten)
Låt oss se tillverkningsprocessen hemlagad i videon:
Material och verktyg:
- tallskiva 120 * 12mm;
- skruvar;
- kryddnejlika
- impregnering för trä;
- rökgenerator;
- cirkulär;
- pussel;
- fräs;
- skruvmejsel;
- kvarn;
- en hammare;
- roulette;
- en penna;
- linjal.
Detaljerad tillverkningsbeskrivning:
Tillverkningen av rökhuset började med att skära in kortets storlek och förbereda den på en fräsmaskin för att sammanfogas:
Jag vrider ihop det hackade brädet, klipper det önskade ämnet på rökhusets främre och bakre väggar och slipar det med en kvarn med ett emery-munstycke.
När rökhusets väggar är färdiga kopplar jag dem ihop och min design börjar titta på)
Återigen skar jag skivorna, gjorde spår för att gå ihop med varandra på bruket, vilket jag gjorde tidigare, och monterade taket på rökhuset, taket visade sig vara mycket vackert och samtidigt pålitligt)
Jag monterade dörren från samma bräda, klippte kanterna med en fräs för att få en mer snygg passning av dörren till öppningen och fästade filten till dörren runt omkretsen med små spikar.
Nåväl, faktiskt är rökhuset klart, målade utanför under ett gammalt träd)
Den första fiskrökningen var framgångsrik, han rökte i 12 timmar. Vi måste också experimentera med rökt träflis, det fanns bara en alse till hands, färgen på produkten visade sig vara blek och inte riktigt gyllene, studerade grunderna för rökning, de säger att för att få en gyllene färg för rökt kött behöver du också flis av ek. Jag kommer att experimentera vidare. Rökhuset visade sig vara vackert och originalt. Tack för ditt intresse och uppmärksamhet.