Jag välkomnar fans att hantverk, idag kommer vi att överväga hur man gör en kvalitetskniv till en kock. För tillverkningen av bladet använde författaren högkolstål, kniven visade sig så skarp att den lätt skär papper i tunna plana plåtar. Handtaget är tillverkat av trä, framför det finns vackra mässingsinsatser fixerade med mässingsnitar. Kniven ser bra ut, den är stark, vass och pålitlig, en sådan produkt kommer att uppskattas av alla kockar. Om projektet intresserar dig föreslår jag att du studerar det mer i detalj!
Material och verktyg som används av författaren:
Materiallista:
- kolstål för bladet;
- ett träd med en vacker struktur (för överlägg);
- mässing eller brons för bolster;
- mässingsstavar;
- epoxylim;
- olja för trä.
Verktygslista:
- båndslipmaskin;
- borrmaskin;
- fräsmaskin;
- bladhärdningsugn;
- sandpapper;
- en hammare, filer och mer.
Tillverkningsprocess hemlagad:
Första steget. Skär knivprofilen
Först kommer vi att förbereda arbetsstycket, vi behöver en stålplatta med lämplig längd och tjocklek. Slipa och jämna plattan om det behövs. Dra sedan en knivprofil på plattan, om du har problem med detta kan du ladda ner den färdiga mallen från Internet och skriva ut den på en skrivare.
Först och främst kan du borra alla nödvändiga hål för stift och nitar, författaren använder en borrmaskin.
Tja, då klipper vi knivens profil, den kan klippas på en bandmaskin, slipmaskin och andra verktyg. Författaren slipar bort överskottsmetall med hjälp av en bälgs slipmaskin. Vi behöver inte skärpa bladet ännu, eftersom vi fortfarande behöver härda stål.
Steg två härdning
Bladet måste vara härdat så att bladet håller skärpningen. Varje stålkvalitet släcks under olika förhållanden, kylmediet väljs också beroende på stålkvalitet, oftast är det olja. Korrekt härdat stål kommer att ringa och fjäderas, ett sådant blad kommer inte att gå sönder och bladet kommer att fortsätta skärpa länge.
Steg tre sluttningar
Vi fortsätter till bildningen av nedstigningar, de vid kniven för kocken ska vara så breda som möjligt. Ett sådant blad kommer att vara tunt och kniven kommer att skäras mycket bra. Det är viktigt att veta att det är nödvändigt att slipa härdat stål så att det inte överhettas, annars kommer stålhärdning att inträffa. Författaren bildar nedgångar med ögon med hjälp av ett bältslipmaskin, och så att stålet inte överhettas, våter vi det i vatten. Som ett resultat får vi en utmärkt kniv, det återstår bara att göra handtaget.
Steg fyra bolster
Som tänkt av författaren, finns det en styrka framför handtaget, den består av två mässingsplattor. Vi klipper ut detaljerna, ger dem önskad form och borrar hål. Vi fäster mässingsplattorna med nitar, vars roll är lämplig för mässingsstänger. Vi skär stavarna till önskad längd, hammare och nit med en hammare. Det är allt, styrkan är på plats.
Steg fem Hantera monteringen
Vi klippte två kuddar med vackert trä, en av dem limmas omedelbart på knivens handtag med epoxylim. För att limma väl rengör vi metallytan med sandpapper. Vi väntar tills limet torkar och borrar hål i den första dynan under stiften.
Sedan limmas den andra plattan, igen väntar vi på att limet torkar och borrar hål. I slutändan återstår det bara att limma stiften.
Steg sex Sista handen
När limet torkar, slipa handtaget försiktigt och ge det önskad profil. Detta följs av finbearbetning med fint sandpapper till ett perfekt smidigt tillstånd. Det är allt, kniven är nästan klar, blöt i trädet med olja eller epoxylim så att veden inte är rädd för vatten.
Författaren skärpade kniven till bladets tillstånd, vanligtvis för små skärningar använder man små maskiner med slipstenar av olika kornstorlekar. Kniven klipper lätt papper, den hemlagade looken ser bra ut också. Om detta projekt är över, hoppas jag att du gillade den hemlagade. Lycka till och kreativ inspiration om du bestämmer dig för att upprepa detta. Glöm inte att dela dina idéer och hemlagade saker med oss!
