Jag välkomnar fans att arbeta med metall, mästare av hammaren och städet. Idag kommer vi att titta på hur man gör en bra kniv till kocken genom att smide. Författaren använde stålkol och billigt märke O2. Sådant stål härdas till en hårdhet på 65HRC, och det kan härdas ganska enkelt i olja. Naturligtvis är korrosionsbeständigheten för detta stål inte särskilt hög, så du måste antingen bränna eller skydda stålet på något annat sätt. På ett eller annat sätt föreslår jag att du studerar det mer detaljerat om du är intresserad av projektet.
Material och verktyg som används av författaren:
Materiallista:
- stål O2;
- ett träd för överlägg;
- naglar eller mässingsstänger för stift;
- epoxylim;
- inte tillräckligt för ett träd.
Verktygslista:
- smedverktyg;
- borr;
- bältesslipmaskin;
- härdande olja och ugn;
- borrmaskin;
- polermaskin;
- en bågsåg;
- stenstenar för skärpning.
Processen att göra en kniv:
Första steget. smide
Vi har smidd en kniv, eftersom produkten blir mer hållbar och ser mer intressant ut. Om du redan är bekant med smidningsprocessen kan du på detta sätt göra en knivprofil mycket snabbare, du behöver inte slipa, klippa och så vidare. Först och främst värmer vi arbetsstycket och huggar av det önskade stycket. Tja och sedan, långsamt, med en hammare, bildar vi handtaget och bladet. Författaren gjorde också nedstigning på en kniv genom att smide. Som ett resultat, med erfarenhet, görs huvudprofilen för kniven snabbt och med en minimal mängd avfall. Om så önskas kan du slå ut ditt unika märke på bladet.
I slutet måste bladet normaliseras för att lindra inre påfrestningar och eliminera riskerna för bildande av deformationer och sprickor. Vi värmer helt enkelt upp bladet och låter det svalna smidigt på kol nära elden.
Steg två omarbetningar
Även efter perfekt smidning måste bladet vara färdigbehandlat, den enda frågan är förbättringsvolymen. Vi slipar planet på bladet, för detta använde författaren en bältslipare. Vi måste också bearbeta kniven längs konturen, för svåråtkomliga platser använder vi en borr och filer.
Steg treVärmebehandling
Först av allt måste bladet härdas för att eliminera risken för sprickbildning och deformation. Vi normaliserar igen. Ja, då värms bladet till en gulaktig glöd och doppas i olja. Därefter kommer stålet inte längre att tas med en fil, men var försiktig, bladet är ömtåligt.
Vi rengör bladet från olja och maler lätt, ja, då kan du göra en semester. Här behöver vi en ugn, vanligtvis värms stål upp till en temperatur av cirka 200 ° C. Du kan navigera efter oxidfilmen, vanligtvis med korrekt temperering har filmen en halmfärg.
Steg fyra Bladbehandling
I slutet av bladets plan slipar vi bra och bildar, om så önskas, en dol, som i författaren. Med en kniv ser kniven mer intressant ut och den har också högre böjhållfasthet. Författaren tar ner knivarna för ögat. Bladet värms upp under slipning; överhettning får inte tillåtas, annars kommer stålet att släppas. Ibland kyler vi bladet i vatten.
Sammanfattningsvis fortsätter vi med manuell slipning, här behöver vi fint sandpapper, vi måste slipa med vatten eller något slags rengöringsmedel som WD-40. Som ett resultat kan bladet efter manuell slipning poleras till en spegelglans på en polermaskin.
Steg fem handtag
Vi monterar knivens handtag, till att börja med borrar du hål för stiften. Vi kommer att ha ganska många hål, men på det hela taget visar erfarenheten att två stift är tillräckliga för att säkert fixera handtaget. Som stift använder vi naglar eller mässingsstänger efter din smak.
Som ett resultat återstår det att montera två foder av trä för montering. I allmänhet är det för en kökskniv lämpligare att använda textolit eller annat material som inte är rädd för vatten.
När alla delar är förberedda kan handtaget limas samman, då behöver vi epoxylim. Vi rengör de limmade ytorna så att limet fastnar, och sedan drar vi åt handtaget med klämmor eller andra klämmor.
Efter torkning återstår det att polera önskat handtag väl och bringa det till ett perfekt smidigt tillstånd.
Steg sex Sista handen
Kniven är klar, nu måste du skärpa den. Primär skärpning kan göras på en bältslipare med ett band med ett fint slipmedel. Därefter skärper vi det med stenar, och den tunnaste skärpningen om det behövs producerar vi slipmassa. Som ett resultat kan en kniv gjord av bra stål bringas till rakkniv.
I slutändan, glöm inte att skydda handtaget mot vatten, sänk det ett tag i olja för träimpregnering. Sedan tar vi ut handtaget, torker av överskottet olja och låter handtaget torka. Nu är kniven helt klar, den ser underbar ut och har utmärkta skäregenskaper. Projektet kan betraktas som slutfört på detta, jag hoppas att du fick användbar information och nya idéer från läsningen. Lycka till och kreativ inspiration, glöm inte att dela med oss dina idéer och hemgjorda produkter!