Denna fjärran östliga fruktodling odlas i trädgårdsmarker som ligger i mittfältet. Som fruktgrödor är de mest populära aktinidierna för argument och kolomict. Denna växt värderas inte bara som dekorativ, utan också som medicin och frukt.
Kolomikta är den mest frostbeständiga aktinidien, som finns i alla regioner i landet upp till Leningrad-regionens breddegrad. Bären är gröna, långsträckta, cylindriska, mjuka, mycket känsliga, söta och sura med en uttalad ananassmak. Berryets vikt är från 2 till 5 g, inuti innehåller många små frön, när de tuggar omöjliga, men ger en fikon eller nötig smak. Bär innehåller mycket C-vitamin, vilket är dåligt förlorat under torkning och konservering. För att tillgodose det dagliga behovet av detta vitamin räcker det att äta 10 g sylt eller 2-3 färska aktinidibär. Dessutom innehåller denna kultur 10% socker, upp till 0,9% pektin, 1-1,5% organiska syror. Slutligen finns det i kompositionen av aktinidia en specifik förening - aktinidin, som har en gynnsam effekt på tarmfunktionen.
Arguta bär ganska bra frukt något söder om förorterna. Bären i denna kultur är gröna, väger 7-10 g, söta och sura, med en bananananas smak. De inkluderar 80-100 mg askorbinsyra, 0,28 mg karoten, 55 mg P-aktiva substanser.
Nästan alla sorter av actinidia mognar ovänliga, mogna bär faller av. På grund av sin känsliga struktur är de praktiskt taget inte transporterbara. Eftersom det är svårt att skilja mogna bär från omogna bär på busken efter färg, är det nödvändigt att samla nästan varje dag det som hälls på kraftpapper eller film som sprids ut under vinrankan. Om du vill hålla bär i flera dagar läggs de ut i ett svalt rum med ett tunt lager, medan främmande lukt undviks. Actinidia bär konserverade hem förhållanden som de samlas i små glasburkar.
Actinidia är lämplig för alla typer av bearbetning, men det är bättre att koka sylt från det, häll bär med sirap eller torrt och sedan använda det för tillverkning av gelé, kompott, sorbet, cocktails, alla typer av drycker som skiljer sig i utsökt smak och behaglig doft. Färska preparat lagras perfekt i kylen: bär som är mosade med socker (1: 1,5) eller täckta med det (1: 2).
Kiwi som är så vanliga idag är faktiskt också actinidia. Till skillnad från argut eller kolomik kommer den dock att växa uteslutande i de sydligaste regionerna eller i stängd mark.