Jag gör ost i hem villkor. Jag tillverkar ost från jordbruksmjölk med tillsats av surdej och löpe. Osten är mycket välsmakande utan tillsatser. Det lagras under lång tid.
Tekniken för att tillverka ost hemma beskrivs ganska bra på Internet, du måste bara söka. När du förbereder ost måste den pressas. För detta samlade jag denna design av pressen.
Vid tillverkning av pressen är mycket enkel. Tillverkad i träbalk 50x50 mm. Jag ger inte pressens dimensioner, de beror på den utrustning som används (ett bricka för att samla vassle, en form för ost). Storlekar görs för dem. Det är gjort helt enkelt. Stängerna skärs och sys tillsammans med stora självspännande skruvar. Enkelt och billigt.
