» faciliteter » bricka »Glassmaskin

Maskin för glassframställning


Vem gillar inte en skål med rik glassglass? Men istället för att köpa glass i butiken kan du göra det hemma, så att du kan kontrollera alla ingredienser och vara kreativ. Du kan välja en bas som använder ägg med eller utan ägg i stil med Philadelphia, men det viktigaste beslutet är mjölk, grädde. Glass tillverkad i den här maskinen kan vara väldigt lätt, men du kan också slipa manuellt med en sked (men tillverkad i bilen är smakligare). Idag kommer jag att visa dig hur man gör en glassmaskin hemma. Detta är en mycket användbar sak som du får en välsmakande behandling i 10 - 20 min.

STEG 1. Material \ Tools
Maskin för glassframställning

1. Plastbehållare (d-18, h-22)
2. Aluminiumbehållare (d-12, h-16)
3. Bult (d-1, h-25)
4. Skruvmejsel

STEG 2. Aluminiumrör


Ta ett aluminiumrör som är 10 cm långt, delar för att blanda glass kommer att fästas på det.

STEG 3. Göra vingar för blandning


För att skapa axelvingarna, ta två aluminiumplåtar som är 13 x 6,5 cm tjocka. Klipp ut som visas i figur 2.

STEG 4. Sätt ihop vingarna och aluminiumröret


Ta hårt lim och sätt ihop alla bitarna. Applicera lim på vingarna och stick fast som visas.

STEG 5. Borra ett hål


Borra ett hål med en diameter på 1 cm

STEG 6. Anslut locket och bulten


Sätt sedan ihop bulten, brickan och locket som på bilderna

STEG 7. Montera lagret på aluminiumbehållarens botten.


Installera lagret i mitten av botten av aluminiumbehållaren (jag använde pasta för svetsning).

STEG 8. Stäng lagerhålen


Stäng lagerborrningen.

STEG 9. Lim plastbehållaren på aluminium



Applicera lim på plastknappen och håll dig fast på botten av plastbehållaren

STEG 10. Gå med i allt material


STEG 11. Matlagningglass


Sätt ihop allt, kastar ingredienser, somnar is och snurrar i 20 minuter

STEG 12. Kontrollera

Glass visade sig vara välsmakande, öm och lätt. Om så önskas kan glass strö med bär, frukt eller nötter. Bon aptit.

10
10
10

Lägg till en kommentar

    • lelerxaxaOKdontknowyahoonea
      bossscratchluraJaja-jaaggressivhemlighet
      ledsendansdance2dance3benådningHjälpdrycker
      stoppvännerbragoodgoodvisselpipasvimningsanfalltunga
      rökklapparcraydeclarehånfulldon-t_mentionnedladdning
      hettaRASANDElaugh1mdamötemoskingnegativ
      not_ipopcornstraffalässkrämmalarmrapportersök
      hånthank_youdettato_clueumnikakutöverens
      illabeeeblack_eyeblum3rougeskrytaledan
      censureradepleasantrysecret2hotasegeryusun_bespectacled
      shokrespektlolprevedvälkommenkrutoyya_za
      ya_dobryihjälparene_huliganne_othodiFLUDförbudstänga
3 kommentarer
Ja ... och ändå ... Socker i grädde löses inte på grund av fettinnehållet ... Det måste malas till pulver och värmas för att lösa upp ...
Och de, eftersom allt är så enkelt, och de inte pratar om det, visar det sig att det verkligen är mjölk, inte grädde ??? ))))
Och hur man gör glass med en mixer, eller, särskilt, en mixer ???
Denna enhet upprepar i huvudsak processerna som sker i en vanlig hushållsglass ...
Det är nödvändigt att blanda sig mycket långsamt (här fokuserade de förresten inte på detta). Och i första hand är att sprida den krämiga blandningen över de kalla aluminiumväggarna, så det är "snö" som bildas av grädden, inte is. De fyller inte isen i en hushållsglassalong - de använder en dubbelväggig behållare med saltlösning inuti, som tidigare hade förvarats i frysen ... Bladen där har en konstig form - en sida "lyfter och smetar" blandningen längs väggarna, och den andra skrapar den formade snön från väggarna.
Allt är mer primitivt här. Jag tror, ​​och mindre effektiva ...
Hur man smetar en mixer?
Även om, för att vara ärlig, många saker förvirrar ... Till exempel en "2 liter av en blandning" ... Faktum är att ett pund glass förbereds på cirka 20-30 minuter. Det här är en halv liter! Men hur författaren sakta vände en sådan tid med en shurik ... Det är inte helt klart, för att vara ärlig ...
Och, återigen, "mjölk + socker" och "glass visade sig vara välsmakande, mjuka och lätta." ???))))
Berätta inte ... Glass kommer inte att bli "lätt", men "mycket krispigt" - hälften med små isflak ...
Den lägsta fettinnehållet i grädde bör vara 10% .. Detta är MINIMUM !!!
Och till exempel tog de grädden från Minsk-tillverkaren - lite "knasad" ... Our Brest - lite bättre ...
(Det här är cirka 10 procent. Jag kommer inte att ange specifika tillverkare). Och redan försökte jag till exempel "mjölk" i Tyskland .... Det var inte förgäves som jag tog det med citattecken ...))) ... Även jämfört med våra lokala, vitryska ... Jag tystar i allmänhet om Turkiet - detta kan inte kallas mjölk - tillsatsen av vegetabiliska fetter är tydligt känd.
Så det känns som en falsk, som är full av på YouTube - "Gör dig själv till den här orealistiskt coola skiten!" ... Men i själva verket är videon uteslutande för visning ....
En vanlig köksblandare eller mixer kan göra glass. Och sedan en skruvmejsel. Monsieur vet mycket om perversioner le

Vi rekommenderar att du läser:

Räcka den till smarttelefonen ...