Till att börja med, att göra ett kompakt rökhus från det som redan har tjänat, fungerat, var det inte. Det är bara "klåda dina händer" för att göra något, zabatsat. Men redan under processen visade det sig att allt jag använde för detta hemlagad, används: viss hårdvara - räknas inte. Samma extraktionsnitar är som standard engångsbruk.
Så, basen är att kroppen är en kaffeburk. Men jag kommer att boka med en gång: det handlar inte om en "underbar produkt i ett kompakt fall", när en vanlig burk kaffe, med en volym på 200-250 g, blir ett fullständigt rökhus för kött, ister och fisk. Nej, jag fick hennes "äldre bror", mer exakt, om vi tar hänsyn till kapacitetsstorlekar, då "farfar" som innehåller 3 kg korn.
Dess dimensioner är 20 cm i diameter och 35 i höjd. Genom enkla beräkningar är volymen på denna burk nästan 9 liter: ganska mycket. Men först när hon kom fram till mig, visste jag inte vad jag skulle göra av det. Därför lämnade jag det tills bättre tider.
Och sedan installerar en vän, "deltid" luftkonditioneringsapparater, är på min plats och uppskattar spisen och brasa från freoncylindrar antydde han: du måste be dig att skapa ett litet rökhus. Att han var trött på att dö i köpt underrockar, kyckling och makrill till döds. Och du måste laga det själv.
Inte sade tidigare än gjort. Det var bara hans förslag, att använda freoncylinder för den här hemlagade produkten, han avvisade: han är fortfarande inte så hög. När han delade idén med sin fru tvivlade hon på: hans väggar var för tunna, skulle inte bränna ut efter första eller andra gången? Men det är hemligheten med att röka, och inte steka på öppen spis / kol, att temperaturen i rökrummet är mycket lägre. Och glödande kol ligger bara längst ner. Där faktiskt cylindern har en riktigt tjock botten. På detta slutade tvivel om riktigheten i den valda lösningen, så jag började arbeta.
Halsen spökade: var hittar jag en liknande kork? "Infödda" eftersom plast.
Därför kom jag inte på något bättre än att bara klippa av det: sedan stänger jag det med ett par stora brickor.
Men med botten skulle det vara värt att spela bättre. Formen är "steg",
och locket som finns i facken med höga sidor,
Tillåtet att göra ett vattenlås och använda rökhuset även hemma, bara på kaminen. Men för det första vet jag inte hur man klipper en slipmaskin väl (jag tänkte inte ens ta en pussel för detta), och för det andra, efter klargörande, fick jag reda på att detta var värdelöst för kunden. En vän planerade att använda den i garaget: och låt sedan alla grannar bli avundsjuk - de kväver sin saliv. Därför klippte jag det så.
Höjden på cylindern gör att du kan röka på två nivåer, så jag skär två cirklar med en diameter på 18 cm från en metallplåt med hål från någon mekanism.
Och så att de kommer in i det framtida rökhuset genom en öppning på 15 cm, skär dem. Men inte bara i hälften, utan att skära ut cirka en centimeter mellan halvorna.
På pianoslingan kopplade jag dem med nitar, gjorde små stopp så att de inte stängde i motsatt riktning och gjorde handtag från två kopplingsbultar. Han gjorde samma sak med det andra utskurna nätet.
På samma sätt gjorde för kaminen fällbart nät.
Hustrun, som faktiskt "presenterade" detta omslag, varnade: naveln är inte infödd och är väldigt het.
Därför väntade jag inte på den första bränningen utan ersatte den med en trä och ersatte den ursprungliga M4-beståndet med en mer kraftfull och pålitlig M6.
Och återigen uppstod frågan: hur är det med de produkter som inte läggs ut i hyllorna men borde hängas? Samma slaktkroppar av fisk?
Längst ner till vänster efter skärning gjorde jag denna detalj:
Och för att hänga upp produkter tillverkade han sex krokar av naglar:
Anslutit dem
och på min favorit nypskruv, fäst på baksidan av locket.
Så handtaget fixeras och cirkeln med krokar inte dras hårt.
Tvättmaskiner för att stänga den skurna halsen. Jag hittade inte M6-M10 med en stor hylla, så jag gjorde en sådan "smörgås". På möbelskruven med en M8-mutter i kanterna finns två vanliga brickor. Och de som kommer att ligga intill cylindern inifrån och ut - M22.
Stramad - puckarna pressade den skurna halsen lite mer, så det visade sig bra.
Även kontrollerad för avstånd och vatten - hermetiskt. Även om detta inte uppnådde jag.
Men det visade sig en vanka-vstanka: designen är helt instabil. Så du måste göra benen. Märkta hål för fyra ben. På tre skulle jag ha varit lika stabil, men den första testkörningen var planerad att utföras på liknande sätt grill. Och den har en rundad botten, så är den.
Skruva från kopplingsbult, bricka (missad med håldiameter), mutter: alla fyra gånger.
Ömsesidiga delar från kopplingsbultar. Benen är redo.
Stoppar nu för hyllor. Jag uppfann inte cykeln”, M4-skruvar med ett stort yttre huvud 20 mm långt och muttrar med brickor. Jag borrar hål (snyggt, väggarna är tunna),
och dra åt dem.
Avstånd - med en marginal: höjden på burken gör att du kan placera produkter på dem när rökning inte är nära. Jag trodde till och med att det var möjligt att göra tre hyllor, men ojja.
Hyllorna blir utmärkta. Första:
den andra
och på toppen stängs allt med ett lock.
Men när jag gjorde det, insåg jag: det finns inte tillräckligt med externa pennor. Genom att följa ett sportintresse - för att bara använda återvinningsbara tog han pennor från det gamla köket: för inte så länge sedan ändrade den till en ny. Lätt krökt (formen på rökhuset är rundad)
och borrade fyra hål,
fäst dem med korta M4-skruvar från insidan.
Det visade sig inte vara de mest praktiska pennorna - jag älskar fortfarande den mer massiva, plus att de kommer att värmas upp när de röks. Ingen kommer dock att använda dem när man lagar mat: och för att sätta rökhuset "på kylan" kommer de att lämna.
Kapacitet för att tappa fett vid rökning. Jag försökte köpa något lämpligt i närmaste järnaffär, men nej. Till att börja med, gnuggade i landet, hittade jag lite skräp. Han planerade att fästa ett handtag på det - en del med en gänga från förankringsbolten, liksom benen, men ändrade sig. Hur länge denna kapacitet kommer att vara är oklart, så jag gör en distans. Och vad som blir av det senare är den andra frågan.
I två stycken av en stång med en M6-gänga 160 mm lång, gjorde jag snitt,
och sedan lagade min bilverkare dem. Resultatet är ett sådant plustecken.
Efter att ha borrat fyra hål i väggarna på kopplingsbultarna (ja, jag älskar dem), satte jag den inuti. Och för att inte strama åt dem, eller om bultarna inte lossnade med tiden låste han dem med muttrar. Rökhuset är klart.
Men allt detta är nonsens: sådant hemmagjordt är garanterat intressant inte av processen utan av resultatet. Men bara i mitt fall försökte jag inte det: Jag gjorde det mot mig själv.Och för att inte ge en vän ett "begagnat rökhus", gav han honom det.
Han lovade att han efter den första provkörningen inte bara skulle dela sina intryck, foton utan också ta med sig en bit av något som rökt.
Låt oss se om det kommer att vara så eller inte.