Visserligen är det många av er som älskar glass, men att göra det själv är ganska svårt. Det finns speciella hem glassproducenter som svalnar och snabbt blandar blandningen från vilken den är beredd.
I den här artikeln berättar författaren till YouTube-kanalen "NightHawkInLight" hur man gör glass i en vanlig skål.
Material.
- Torris (brikett eller granulat).
verktyg, används av författaren.
- Stekpanna
- Två handdukar
- En pall med höga sidor.
Tillverkningsprocess.
Det första steget är att lägga en tjock frottéhandduk under botten av pannan, som kommer att fungera som isolering så att kylan inte lämnar pannan så snabbt.
Sedan placeras en brikett, eller granulat av torris, i den förberedda behållaren, den kan köpas i vissa butiker.
Torris täcks med en annan frottéhandduk, den rullar på alla fyra sidor så att ett block med is är exakt i mitten av pannan.
För att ge bättre värmeledningsförmåga över en isbrikett fuktar författaren denna del av handduken med billig vodka.
På toppen av torr is finns en annan panna eller en mindre panna. Medan det svalnar kan du förbereda en glassblandning.
Författaren tar det enklaste och vanligaste receptet - 50 till 50 kondenserad mjölk och fettgrädde. Denna sammansättning är bra genom att den har neutral smak och med den som bas kan du blanda en mängd olika smakämnen.
Så, brickan har svalnat tillräckligt. Nu läggs den färdiga massan och flera jordgubbar för smak ut på den.
Med två stålblad hackas bären och blandas med resten av ingredienserna.
Glassblandningen börjar härda direkt framför ögonen.
När den når en sådan konsistens kan den redan serveras.
Ett block torris räcker vanligtvis i flera timmar. Så du har tid att experimentera med olika smaker.
Tack till författaren för ett enkelt men snabbt sätt att göra glass!
Allt gott humör, lycka till och intressanta idéer!
Författarvideo kan hittas här.