Att odla frukt, bär, grönsaker, plocka svamp är halva striden. Vi måste också kunna rädda dem, vintern är lång här. I torkad frukt och grönsaker är näringsämnen väl bevarade.
Någon kastade ut kylskåpet och jag förvandlade det till ett torkskåp för frukt och grönsaker. Jag drog ut alla "insidor" ur den, lämnade ett metallhölje med en dörr och en gummitätning. Hålen på baksidan var tätt förseglade med en bit tenn så att möss, såväl som insekter och damm inte trängde igenom. Han fixade skenorna på sidoväggarna med självgängande skruvar så att ramarna täckta med ett fint nät låg på dem. Det är möjligt att hälla krossade frukter på den och utan att vända och utan att luta, sätta nätramarna på racken i skåpet. Jag gjorde ett avstånd på 10 cm mellan ramarna och 25 cm mellan botten och botten. För att torka innehållet snabbare målade skåpet svart på utsidan och placerade det på en solig plats. Som ett resultat når temperaturen i "kylskåpet" 70 ° C. Från botten och topp av strukturen borrade jag hål med en diameter på 1,5 mm för luftcirkulation. På molniga dagar värms det från elnätet. På en träram fixade jag patroner och glödlampor som är anslutna i serie med Med hjälp av en sladd med en plugg är de anslutna. Lamporna i detta läge fungerar under lång tid. I regnigt väder täcker jag skåpet med ett lock för att skydda det från att komma i vattnet.
Jag lärde mig från referenslitteraturen att den optimala temperaturen för torkning av morötter är 70 ~ 75 ° C, rödbetor - 78 ~ 89 ° C, äpplen och svamp - cirka 70 ° C, persilja, lök, selleri, etc. - 50 ° C . En hink med äpplen eller svamp torkar helt ut i soligt väder på 1-1,5 dagar, i molnigt väder på 1 ~ 2 dagar.
Min ugn fungerar pålitligt och effektivt och tillhandahåller hela tiden sju vitaminer.