En plåtburk är en förseglad behållare designad för att lagra olika livsmedelsprodukter. Materialet från vilket det är tillverkat är konserverat stål, som också kallas konserverad tenn. Ibland är materialet aluminium eller andra metaller lämpliga i deras egenskaper.
När det gäller specifikationerna för att använda burkar, kan absolut innehåll lagras i dem. Dessutom förvaras det i en luftlös miljö, vilket skapar en gynnsam miljö för konserver. Skillnaden mellan sådana burkar och behållare, som är gjorda av ett annat material, är att när du öppnar burk en gång är det redan omöjligt att täta den tätt.
Den allra första tennburk uppfann 1810 av Peter Duran, som sålde sitt patent till briterna. 1813 byggdes den första konserveringsfabriken som levererade produkter för marinen och armén. De första bankerna liknade inte så mycket moderna: de vägde ungefär ett halvt kilo och handtaget var gjord av handsmidat järn. Dessa burkar var ganska dyra eftersom en arbetare kunde producera bara 4-5 burkar på en timme. Nu produceras plåtburkar på moderna transportörer som kan producera partier med flera tusen artiklar per dag.
Strukturellt består tennburk av flera delar: höljet, botten och lock. De kan tillverkas, beroende på produktionsteknik, med avsmalnande kanter, med eller utan förstyvningar, med lätt öppningsbara omslag. Den inre ytan kan vara antingen lackerad eller ovarnad. Och utsidan - lackerad eller litograferad.
Gamla plåtburkar är mycket dyra. Även på samlarauktioner kan en sällsynt burk ge mellan 30 och 300 dollar. Utländska banker är av så högt värde och burkar tillverkade i Ryssland är mycket mindre.