Kära besökare på webbplatsen, från materialet som presenterats av författaren, kommer du att lära dig att skapa en fullfjädrad kallt rökt rökhus från en enkel 200 liters fat.
Först, utan att misslyckas, måste du ta bort tunnan på färgbeläggningen och resten av innehållet som samlas på väggarna, och detta görs mycket enkelt, du behöver bara bränna den på elden och all färg, resterna inuti, kommer helt enkelt att brinna. Därefter måste fatet tvättas från sot och sot, det är bäst att använda en högtryckstvätt, allt kommer att flyga av på några sekunder)) På ett så enkelt sätt kan du förbereda en rökningskammare för nästa konstruktionssteg.
Därefter tillverkas en eldbox och skorsten, för vilken en dike grävs och ett metallrör grävas, själva förbränningskammaren kan också vara gjord av metall eller tegel, sten. Sedan skapas ett litet podium för fatet och skorstenen ansluts till rökrummet. Inuti finns det ett rutnät, ett bricka för insamling av fett, krokar och beslag för hängande produkter, ovanifrån är det täckt med ett trälock hammat från brädet.
En termometer är installerad för att reglera temperaturen. För att ge fatet ett mer attraktivt utseende kan det klippas med plankor från utsidan eller läggas på en gammal träfat.
Och så, låt oss titta på vad exakt författaren behövde för att skapa sitt eget rökhus?
material1. metallfat 200 l
2. beslag
3. kort 25 mm
4. tråd
5. plåt
6. metallrör
7. träfat
8. termometer
9. nitning
10. pol
11. kamouflagernät
Verktygen1. Bulgariska
2. borr
3. bågsåg
4. hammare
5. spade
6. sax för metall
7. linjal
8. tång
9. högtryckstvätt
Steg-för-steg-instruktioner för konstruktion kallt rökt rökhus gör det själv.Det första steget är att bestämma platsen för rökhuset på din webbplats, det ska vara beläget långt från huvudbyggnaderna och inte skapa rök för andra och grannar naturligt)
Därefter gräver författaren en dike och placerar en skorstenrör i den, den ska placeras under en lätt lutning, så att utkastet blir bättre.
En grop gräver också för ugnen, och väggarna är gjorda av metall, du kan också använda tegel eller sten.
Sedan ska du ansluta förbränningskammaren till skorstensröret, författaren gjorde detta på följande sätt.
Under byggprocessen är det nödvändigt att kontrollera draget, nämligen att tända ved i ugnen och se hur eld och rök uppträder, om allt går in i röret är draget utmärkt. Det är bättre att kontrollera tills röret är begravt så att du kan fixa allt.
Allt fungerar bra, dragkraften är normal.
Ett litet podium är gjord för fatet, eftersom det bör placeras ovanför ugnsnivån. Skorstenen med en rökkammare är ansluten i botten, för vilken ett speciellt hål har gjorts i botten av trumman. Det är också nödvändigt att installera ett metallnät så att produkten som faller från kroken inte fastnar i röret och därmed blockerar rökvägen, och om den faller på nätet kommer den bara att röka.
För att få ett mer attraktivt utseende till rökhuset, satte författaren ovanpå en gammal träfat.
Det är också nödvändigt att göra ett lock, för vilket du kan använda ett vanligt bräde, till exempel tog författaren 25 mm. Det rekommenderas att göra ett handtag på locket för enkel öppning.
Installation av en termometer kommer också att vara viktig.
Rökhus med termometer är lättare att kontrollera och upprätthålla optimal temperatur.
Över rökhuset byggde författaren en budgetram av stolpar och täckt med ett kamouflagernät, så att fienderna inte skulle avslöja författarens rökningshemligheter))
När allt är klart testar befälhavaren sin skapelse och röker produktens första parti. Tänd ved i ugnen och täcken, vilket lämnar ett litet gap för luft. Bränningen bör vara svag (ultrande)
Produkten är täckt och täckt.
För bekväm upphängning av produkten gjorde författaren en stolpe från armeringen och böjde krokarna från ståltråd. Produkten måste också placeras i ett nät eller knytas med ett naturligt rep, så pålitligt och köttet kommer definitivt inte att falla i processen att röka.
Med jämna mellanrum bör du titta under locket och se tillståndet hos fisken och köttet.
Rökningstid beror på produkten och temperaturen, fisk kommer att rökas naturligt mindre än kött och fett.
Det var faktiskt vad som hände i slutändan. Förgylla och spela fett i solen.
På ett så enkelt sätt har författaren förvärvat sitt personliga rökhus och kommer nu att kunna röka kött, smult, fisk, när som helst och njuta av sin familj med rökt kött. Som ni ser är allt ganska enkelt och mycket budgetmässigt, ganska i kraft av en person som vill ha ett rökhus på sin webbplats.
Och slutligen, använd inte galvaniserad metall i något fall när du bygger ett rökhus, eftersom zink kommer att avge ångor, som så småningom sätter sig på produkten, och med det kommer in i din kropp och det kommer inte att ge något gott för din hälsa! Ta material utan färg och damm.
Detta avslutar artikeln. Tack så mycket för din uppmärksamhet!
Kom och besöka ofta, missa inte det senaste i världen av hembakade varor!
